土豆炸酱的家常做法大全 ,土豆炸酱的家常做法大全窍门
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 01:56:45 评论数:
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本文目录
大骨头藕汤的做法
材料主料 :大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料:生姜盐白醋做法
1、把斩好的做法大骨洗净 ,放入汤锅中(瓦锅最好),藕汤藕汤加入水,家常盖盖,做法用大火煮开
2、藕汤藕汤趁煮的家常这个时间,把莲藕去皮洗净 ,做法切成厚约半厘米的藕汤藕汤片 ,生姜切片 ,家常枸杞和海带洗净
3、做法水煮开后,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来,到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4 、加入生姜,莲藕 ,和几滴白醋 ,汤再次沸腾后改小火熬煮 ,这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后 ,把海带结和枸杞放入汤内 ,继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
排骨藕汤家常做法
原料:猪排骨500克,藕750克 ,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克 。
步骤:
1.将猪排骨洗净 ,砍成4厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破 ,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破;
2.高压锅内掺适量开水,放入猪排骨 、藕、姜 、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌;
排口莲藕汤做法
猪肋排500g ,莲藕500g,葱段4段 ,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g) ,胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量
做法
1 、猪肋排用流水清洗干净 ,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂 ,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫 ,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
4 、将排骨段放入汤锅中,加葱段 、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开 ,煮15分钟。
5、打开锅盖 ,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火 ,保持微沸状态炖煮,炖1小时 。
6 、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可 。在准备食用前调入鲜香菜调味。
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